Geranium米其林餐廳
by Claes Bech Poulsen
Geranium餐廳主廚
Geranium餐廳是哥本哈根市內兩家獲得米其林三星的餐廳之一。
2013年,餐廳被《美食愛好者》雜誌(Fine Dining Lovers)評為全球最佳餐廳第45名,其運營人是2011世界最佳大廚萊斯慕思•科福特(Rasmus Kofoed)。 Geranium餐廳的特點是簡單、透明、活力。餐廳旨在將所有感官融入美食中,回歸味道,挑戰創新,豐富美食。
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